Wedang Uwuh adalah minuman khas Yogyakarta, dengan bahan-bahan yang berupa dedaunan mirip dengan sampah. Dalam bahasa Jawa, wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah.
Terdiri dari daun cengkeh, kayu manis, daun pala, jahe, kayu secang, dengan menggunakan pemanis gula batu. Sangat baik untuk kesehatan tubuh. 
Wedang uwuh disajikan panas atau hangat.