Lodeh merupakan masakan tradisional yang sangat khas, berbahan dasar nangka muda tapi bisa diganti dengan sayuran lainnya seperti rebung, terong, kacang panjang, tahu, tempe, dsb. Masukan bumbu dahulu, akhiri dengan memasukkan santan

Siapkan bahan-bahan :
Sayuran menurut selera (nangka muda “tewel”, kacang panjang, terong, rebung, labu siam, kubis, dsb)
Santan + 1 1/5 gelas.
Air masak atau kaldu ayam/daging + 3 gelas.
Bahan tambahan (udang, tahu/ daging yang sudah direbus)
Daun bawang goreng

Cara Membuat :
Rebus potongan sayur dan udang/daging dengan air atau kaldu sampai setengah matang
Masukkan BUMBU LODEH “BMM” dan rebus sampai mendidih
Tambahkan santan dan masak sampai matang. Taburkan daun bawang goreng di atasnya.

Komposisi :
Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah, Rempah-rempah, Garam, Penyedap Rasa.