Batagor (Baso Tahu Goreng) adalah Siomay yang cara pengolahannya di goreng, yang di padukan dengan bumbu kacang yang gurih. Sehingga dapat memunculkan cita rasa yang khas dan unik di lidah saat di makan. Batagor Melati menggunakan bahan bahan alami yg hygienis dan menyehatkan selain ikan segar, untuk bumbu syarat dengan Rempah rempah lokal Sumatra Utara